Khô Cá Sặc Bổi đặc sản An Giang, cá to 9-10 con/kg
Khô Cá Sặc Bổi ( cá sặc rằn ) là món ăn đặc sản An Giang, hương vị mặn vừa ăn thịt béo thơm, là loại cá to 9-10 con/kg. Cá sặc khô chế biế...
Từ Khóa: ca-kho, ca-sac-boi, ca-sac-kho, ca-sac-ran, kho-ca-sac, kho-ca-sac-boi, kho-ca-sac-ran, san-pham,
Thông tin chi tiết
Khô Cá Sặc Bổi (cá sặc rằn) là món ăn đặc sản An Giang, hương vị mặn vừa ăn thịt béo thơm, là loại cá to 9-10 con/kg. Cá sặc khô chế biến sạch cắt bỏ đầu, thích hợp làm quà tặng hoặc gửi đi nước ngoài. Cách làm khô cá Sặc truyền thống KHÔNG hóa chất, KHÔNG phẩm màu. Giao hàng và thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC.
- Khô cá sặc Bổi An Giang
- Bảng giá cá sặc khô tốt nhất
- Khô cá sặc Bổi - đặc sản An Giang
- Cách làm khô cá sặc
- Khô cá sặc làm món gì ngon
- Cách chọn mua khô cá sặc ngon
- Bảo quản khô cá sặc như thế nào?
- Nơi bán khô cá sặc bổi An Giang uy tín
 |
| Khô cá Sặc Bổi An Giang đã bỏ đầu, vị lạt vừa ăn, con to làm quà. |
Khô cá sặc Bổi An Giang, cá to 9-10 con/kg
| Tên gọi | khô cá sặc rằn, khô cá bổi, sặc bổi, sặc rằn, khô cá sặc miền tây. |
| Xuất xứ | Phú Tân - An Giang, cá tươi thu mua tận nơi nên giá rất tốt. |
| Sử dụng | Là loại khô mặn vừa ăn, không khô cứng chỉ cần ngâm nước ấm 40-50 độ trong 15 phút sau đó chiên rán hoặc nướng. |
| Quy cách | Hút chân không và nhãn hiệu có thể mang đi xa, gửi đi nước ngoài. |
| Món ăn | Chế biến món khô cá sặc nướng, chiên, trộn gỏi xoài - gỏi dưa leo, chiên giấm đường, rim mắm tỏi, sốt chua ngọt, cơm chiên cá mặn rất ngon. |
| Chế biến | cá sặc phơi khô tự nhiên từ 2 - 3 ngày nắng. Cá khô hẳn dễ dàng mang đi xa, làm quà tặng người thân bạn bè. |
| Nguyên liệu | Cá sặc tươi sống nuôi tại các ao, đìa huyện Phú Tân - An Giang. |
| Số lượng | Khô sặc loại 1: cá to 6-8 con/kg phơi 1 nắng, khô sặc loại 2: 9-10 con/kg, khô sặc loại 3: 14 - 16 con/kg. |
| Hạn sử dụng | Bảo quản nhiệt độ thường từ 5 - 7 ngày, ngăn mát tủ lạnh dùng từ 3 - 4 tháng, tủ đông dùng từ 10 - 12 tháng. |
| Loại khô | khô cá sặc 1 nắng, khô cá sặc 2 nắng, khô cá sặc 3 nắng. |
| Tiêu chuẩn | Đầy đủ giấy phép kinh doanh, chứng nhận an toàn thực phẩm, KHÔNG phẩm màu - KHÔNG chất bảo quản. |
| Vận chuyển | Giao hàng và thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC. Miễn phí giao hàng tại TPHCM khi mua từ 5kg. |
 |
| Khô cá Sặc Bổi An Giang, lạt vừa ăn, con to làm quà |
Giá khô Cá Sặc Bổi, Khô Cá Sặc Rằn hiện nay bao nhiêu tiền 1kg?
Giá khô cá sặc hiện nay giao động từ 200.000đ-300.000đ/kg tùy vào kích thước, cân nặng, và gía cá sặc tươi thu mua trên thị trường mỗi ngày. Khô cá sặc có nhiều loại thích hợp cho nhiều nhu cầu của quý khách, xin tham khảo bảng giá sau để chọn đúng nhu cầu của mình:| Loại khô | Giá/kg | Miêu Tả |
|---|---|---|
| Sặc 1 nắng (7-8con/kg) | 200.000đ | Khô Cá Sặc 1 nắng là một trong những đặc sản An Giang được nhiều người ưa chuộng với độ thơm ngon tự nhiên,Cá to đẹp từ 7 - 8 con/kg túi hút chân không. |
| Sặc 2 nắng (9-10con/kg) | 220.000đ | Khô cá Sặc 2 nắng lạt vừa ăn, không khô cứng. Được làm từ cá tươi sống, tẩm gai vị lạt vừa ăn. Cá Sặc to từ 9 - 10 con/kg. Đóng gói, hút chân không túi 1kg. |
| Sặc 3 nắng (12 - 14 con/kg) | 240.000đ | Khô cá sặc 3 nắng thịt ngọt dẻo thơm, cá sau khi phơi khô 3 ngày, được đóng gói hút chân không túi 12-1 con/kg và được bảo quản lạnh. Do đó dù để lâu vẫn giữ được mùi vị hấp dẫn. |
| Sặc đồng (80-100 con/kg) | 300.000đ | Khô Cá Sặc đồng là loại khô cá sặc nhỏ, cá sặc bướm sinh sống tự nhiên trên đồng ruộng. |
Khô cá sặc Bổi (Sặc Rằn) Đặc sản An Giang nổi tiếng
 |
| Cá sặc rằn (sặc bổi) phổ biến ở An Giang |
 |
| Khô cá sặc sau khi cắt bỏ đầu, tỉa tót đẹp đẻ trước khi đóng gói. |
Cách làm Khô Cá Sặc chuẩn vị miền tây
 |
| Hương vị khô cá sặc Bổi An Giang, ai ăn rồi sẽ nhớ mãi. |
Món ngon chế biến từ Khô Cá Sặc
Cách chọn mua khô cá sặc ngon, lạt vừa ăn không khô mặn
Để chọn được con khô cá sặc ngon cho bữa ăn gia đình, tránh mua Khô Cá sặc quá mặn quá, quá cứng , có mùi hôi thum thủm, nơi bán khô sặc không rõ nguồn gốc kém chất lượng...thì thật đáng tiếc. Hãy cùng An Giang Ơi khám phá cách chọn mua khô cá sặc ngon như thế nào nhé!
1. Nên chọn mua khô cá sặc được hút chân không, nhãn hiệu đầy đủ
Khô cá sặc là loại cá phơi nguyên con, không phơi xẻ như các loại khô cá lóc hay khô cá tra phồng. Vì vậy độ khô của cá rất quan trọng, tránh ruồi nhặng hoặc côn trùng bu bám sinh ra dồi từ bên trong.
Chính vì vậy An Giang Shop luôn chọn cách hút chân không kỹ lưỡng khô cá sặc trong quá trình đóng gói, tránh vi khuẩn xâm nhập làm hỏng món ăn. Ngoài ra sản phẩm đầy đủ nhãn mác là yếu tố quan trọng nói lên chất lượng sản phẩm, cho nên bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng Khô Cá Sặc Bổi An Giang của chúng tôi, nhãn in song ngữ Anh-Việt dễ dàng được thông quan khi lên máy bay.
2. Nên chọn mua khô cá sặc được làm từ cá sặc sống, không dùng cá chết
Cá sặc chết là những con cá đã không còn thở trong quá trình vận chuyển hoặc tiêu thụ tại các kênh bán hàng. Cá chết do nhiều nguyên nhân, có thể chết ngợp, chết do sóc nước, thiếu nước, cá chết vì bệnh... được người bán đông lạnh, chất lượng thịt bủn bở kém thơm ngon và có giá cả thấp hơn so với cá sặc tươi sống.
Dĩ nhiên làm Khô Cá sặc bằng cá chết sẽ lời nhiều hơn so với sử dụng cá tươi sống. giá cá sặc chết ươn giao động từ 40.000đ/kg - 50.000đ/kg, trong khi đó giá cá sặc tươi sống giao động từ 80.000đ/kg - 100.000đ/kg.
3. Cách chọn mua khô cá sặc không bị mặn
Theo cách làm khô cá sặc truyền thống của người miền tây ngày xưa là phải ướp khá mặn cho dễ bảo quản được lâu. Tuy nhiên với công nghệ phát triển như ngày nay, hầu như rất nhiều gia đình đều sử dụng tủ lạnh để bảo quản thức ăn, và chúng ta không cần thiết phải cho vào cơ thể một lượng muối lớn dẫn đến nhiều bệnh liên quan dạ dày, mạch máu, gan, thận...ăn có miếng khô mặn tốn tiền quá ha anh/chị.
Để chọn mua khô cá sặc không bị mặn, quý khách cần xem trên bề mặt con khô có xuất hiện những đóm trắng li ti, lấp lánh dưới ánh nắng hay không? Nếu có trường hợp đó thì chỉ có khả năng con khô cá sặc đó đã bị ướp quá mặn đến nổi xuất hiện dạng muối kết tinh trên bề mặt cá.
Có nhiều người cho rằng cách làm khô cá sặc mặn sẽ ăn gian được kg trong lúc bán. Thực tế nó chẳng ngợi hơn được bao nhiêu gram cả mà để ăn gian như thế, chẳng qua do khẩu vị của người chế biến mà thôi.
4. Chọn khô cá sặc dẻo ngon, không nên chọn cá khô cong cứng
Đối với khô cá sặc, cách làm truyền thống xa xưa là phơi đến khi con cá khô cong cứng lại sẽ bảo quản tốt hơn trong điều kiện không có tủ lạnh dự trữ. Nhưng cá khô cứng quá khi ăn sẽ không cảm nhận được độ dai ngọt thịt, và càng không phù hợp với trẻ nhỏ - người già- người dùng răng giả.
Muốn ăn khô cá sặc có độ dẻo dai mà vẫn khô ngon, thì anh chị chọn loại khô cá sặc phơi 2 ngày nắng vừa tới thôi, còn cảm nhận được độ dẻo của cá thì ăn sẽ ngon hơn.
Đặc biệt là với các anh mua khô cá sặc về để nhậu, mỗi lần nhậu ngồi nói chuyện khá lâu, nếu khô cá sặc khô quá để lâu ăn sẽ cứng không ngon.
Chọn loại khô cá sặc phơi 2-3 ngày nắng thường là ngon nhất, vì lúc này cá khô còn dẻo, giữ được vị ngọt tự nhiên, lại phù hợp chế biến món ngon cho mọi thành viên trong gia đình bạn.
5. Chọn mua khô cá sặc từ những thương hiệu uy tín
Ngày nay mua hàng online không còn xa lạ với mọi người, nếu anh chị đang chọn mua khô cá sặc online, chưa biết hương vị như thế nào, liệu có mua nhầm nguồn hàng kém uy tín hay không. Thì để yên tâm mua được con khô cá sặc ngon, anh chị tìm thương hiêu chuyên về làm khô cá sặc như An Giang Shop.
Thương hiệu nào uy tín được nhiều người tiêu dùng đánh giá tốt. Như vậy anh chị mua sẽ an tâm hơn hơn.
Cách bảo quản khô cá sặc tại nhà, gửi đi xa
Bạn đang có nhu cầu mua Khô cá sặc 1 nắng bạn cần cân nhắc trước khi đặt hàng, vì loại khô này có thịt cá mềm hơn so với khô cá sặc 2 nắng và chỉ có thể bảo quản nhiệt độ thường chưa đến 2 ngày. Nhưng nếu bạn có nhu cầu muốn đem đi xa thì nên lựa chọn khô 2 nắng để ngoài nhiệt độ thường có thể đến 7 ngày mà không bị hư. Đặc biệt cần mang đi nước ngoài chặng đường xa, từ 12 -15 ngày không thể bảo quản lạnh bạn nên chọn loại khô cá sặc 3 nắng cho chắc ăn.
- Bảo quản nhiệt độ thường trong túi hút chân không từ 5 - 7 ngày.
- Bảo quản ngăn mát tủ lạnh trong túi nilon từ 3 - 4 tháng.
- Bảo quản tủ đông có hạn sử dụng từ 6 - 8 tháng.
 |
| Khô cá sặc được đóng gói 1kg hút chân không kỹ lưỡng sẽ giúp bảo quản lâu hơn. |
Mua Khô Cá Sặc Bổi - An Giang ở đâu uy tín, ngon sạch, giá tốt
 | |
|
- Khách hàng khu vực TPHCM: các Quận: 9, 12, BÌNH TÂN, THỦ ĐỨC hàng sẽ giao nhanh 1 ngày phí ship 30.000đ/lần giao hàng.
- Khách hàng khu vực TPHCM: các Quận 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, GÒ VẤP, PHÚ NHUẬN, TÂN BÌNH, TÂN PHÚ hàng sẽ giao nhanh trong 1 ngày phí ship 20.000đ/lần giao hàng.
- Khách hàng khu vực TPHCM: các khu vực Quận HÓC MÔN, NHÀ BÈ, BÌNH CHÁNH, CỦ CHI hàng sẽ giao khoảng 1-2 ngày (kể từ lúc đặt hàng) với phí ship 35.000đ/lần giao hàng.
- Khách hàng các tỉnh miền Nam: hàng sẽ giao nhanh từ 1-2 ngày phí ship 40.000đ/lần giao hàng.
- Khách hàng các tỉnh miền Trung: hàng sẽ giao nhanh từ 2-3 ngày phí ship 60.000đ/lần giao hàng.
- Khách hàng các tỉnh miền Bắc: hàng sẽ giao nhanh trong 3-4 ngày phí ship 100.000đ/lần giao hàng.
Trường hợp khách ở TPHCM cần hàng khẩn cấp NGAY VÀ LUÔN TRONG NGÀY có thể đến địa chỉ Nhà xe Vĩnh An: số 58 Nghĩa Thục, Phường 5, Quận 5, TP HCM nhận hàng.
Khô cá sặc loại 1: giá 250.000đ/kg từ 9-10/con chế biến từ cá tươi, tẩm ướp gia vị đặc trưng miền tây - Cá khô hẳn phù hợp mang đi xa, làm quà biếu tặng. Khô cá sặc còn có tên : Cá Sặc Rằn, Cá Sặc Bổi, Cá Sặc Bối. Bán Khô Cá Sặc to đẹp giao hàng và thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC.
